염증 감소 커큐민 효능

커큐민(Curcumin) 은 세계 3대 슈퍼푸드로 알려진 강황의 핵심 성분으로 염증을 줄이는 데 효과가 높은 성분입니다

 

커큐민이란

강황 속의 '커큐민'이라는 성분은 폴리페놀계의 파이토케미컬의 일종으로 폴리페놀은 항산화 기전을 중심으로 구성되어 인체의 대사활동을 도와줍니다. 미국인들이 가장 먹어보고 싶어 하는 5대 건강기능성분 중에서 1위를 차지한 기능성 성분은 바로 강황에서 발견되는 '커큐민'이었습니다

염증은 박테리아나 바이러스와 같은 유해한 물질이 우리 몸에 침입하면 면역 체계가 반응을 하는 것입니다. 3~4주가 지나도 몸에 염증이 사라지지 않는다면 만성 염증인지 의심해봐야 합니다. 만성염증은 혈관을 타고 퍼져나가 뇌졸중, 치매, 암까지 발생시킬 수 있기 때문에 주의가 필요합니다

만성염증을 예방하는 데 좋은 성분인 커큐민이 최근 주목을 받고 있는 이유도 바로 커큐민의 항염작용 때문입니다

 

커큐민 효능

커큐민의 기능은 활성산소를 안정화하는 항산화 작용을 통해 항 염증성 작용을 합니다. 이를 통해 류머티즘과 퇴행성 관절에 발생할 수 있는 염증성 질환에 대한 통증을 완화해 주고 기억력을 강화시켜 주고 우울증을 완화시켜 주는 역할을 하고 있습니다

오래전부터 향신료로 사용되었던 강황이기 때문에 미국 FDA 승인을 받아 안정성에 대한 검증을 받은 커큐민입니다

 

 

강황의 효능

강황은 인도에서 수천 년 동안 약으로 사용되어 온 생강과의 뿌리를 말합니다. 현재 강황의 핵심 성분인 커큐민의 효능이 입증되면서 1년 만에 700편 이상의 논문이 발표될 정도로 전 세계에서 주목을 받고 있습니다

대사증후군 환자 114명을 대상으로 커큐민 섭취가 항산화와 항염증 효과에 미치는 영향을 확인한 인체적용시험 결과를 확인했습니다. 췌장암 환자와 대장암 환자에게 커큐민을 일정기간 투여했을 때 염증물질(사이토카인)과 염증촉진물질 수치가 감소하는 것을 확인했습니다

커큐민은 염증 개선에 상당한 효과가 있는 것으로 입증되었고 암의 주요 원인인 만성 염증을 개선해 주어 암 예방에 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다

미셀화 커큐민 효능

강황은 만성 염증에 효과가 높지만 단점은 체내 흡수율이 떨어진다는 것입니다. 커큐민은 크기가 크고 지용성이라 대부분 간 대사 과정에서 걸러질 수 있습니다. 따라서 커큐민 섭취 후 1시간 이내에 체외에 배출될 것입니다. 우리 몸의 구성은 수용성이기 때문에 지용성 물질인 커큐민의 흡수율은 떨어질 수 있습니다. 지용성 커큐민의 흡수율을 높이기 위해서는 오일과 섞어서 복용해야 한다고 하보니

커큐민의 한계를 보완하여 체내 흡수를 높인 '미셀화된 커큐민' 인지 확인하고 복용하는 것이 좋습니다. 미셀화란 30mm의 초저분자 크기로 입자를 만들어 외부 표면에 수용성 성분을 부착해 체내에 흡수율을 높이는 기술을 뜻합니다. 미셀화된 커큐민의 체내 흡수율은 일반 분말 커큐민보다 185배 높게 나타났습니다

만성염증 예방을 위해 강황을 섭취하실 때는 주성분인 커큐민 중 '미셀커큐민'을 확인하시고 복용하시면 더 도움이 됩니다

 

만성 염증에 좋은 음식

1. 토마토 : 염증 개선에 도움이 되는 리코펜이라는 항산화제가 많이 들어 있는 식품입니다

2. 아몬드 : 체내 염증 개선에 좋은 오메가 3와 비타민 E가 다량 함유되어 있는 식품입니다

3. 호박 : 피부와 폐의 염증 개선에 도움이 되는 베타카로틴이 풍부한 식품입니다 

 

강황 주 성분인 커큐민 말고 만성 염증에 좋은 음식도 추가로 알아보았습니다