배우 임지연이 2년 전 '키토 다이어트'를 한 적이 있었다고 밝혔습니다
24일 SBS 예능 프로그램 '무장해제'에 출현한 임지연은 전현무가 "요즘 키토 다이어트를 하고 있다"라고 말하자 임지연이 "저도 2년 전에 했었는데 열흘 만에 살이 너무 빠졌다"라고 말했습니다. 키토 다이어트란 어떤 것인지 알아보겠습니다
키토 다이어트
탄수화물과 당 섭취를 극단적으로 제한하고 지방 섭취를 늘리는 키토제닉(저탄고지)식단을 실천하는 방법으로 진행하는 다이어트 방법을 키토 다이어트 라고 합니다
식단에서 탄수화물의 비율을 줄이고 지방의 비율을 늘려 체중 감량 하는 방법으로 '키토제닉 다이어트'라고 불립니다
저탄고지 식단은 탄수화물 10%, 지방 50~70% 정도 비율로 보통 계획하게 됩니다
탄수화물 섭취량을 제한하면 뇌에 필요한 에너지원을 보충하기 위해 몸이 지방을 분해하고 이것이 체중 감소로 이어지는 원리를 이용하고 있습니다
키토 다이어트는 원래 1920년대 소아 뇌전증을 앓는 환자들의 발작을 조절하기 위해 개발되었던 치료 방법 중 하나입니다
저탄고지 원리
우리몸은 에너지원으로 탄수화물을 가장 먼저 사용하는데 탄수화물 섭취량을 줄이게 되면 칼로리를 충족할 혈당이 충분하게 공급되지 않게 되어 이를 대체할 에너지원으로 지방과 단백질을 사용하게 됩니다
이 과정에서 케톤이 생성되어 연료 역할로 사용되게 됩니다
저탄고기 식단의 핵심은 케톤을 계속 생성해서 카토시스 상태를 유지하는 것입니다
몸에 축적되어 있는 체지방을 사용해서 체중감량을 이루어내는 것입니다
카토시스 기간은 짧게는 48시간, 길면 일주일에 걸쳐 형성됩니다
저탄고지 다이어트 추천 음식 종류
- 육류 : 모든 천연 고기 종류, 지방이 많은 부위, 유기농, 무항생제
- 달걀
- 음료 : 물 섭취는 충분하게, 차, 커피(아메리카노), 탄산수
- 올리브오일, 코코넛오일, 아보카도오일
- 견과류 : 탄수화물 함량이 적은 견과류(마카다미아, 피칸, 브라질넛잣), 씨앗류(치아시드, 아마씨, 호박씨, 참깨씨)
- 밀가루대용 : 코코넛가루, 아몬드가루, 헤이즐넛가루
- 치즈
- 당이 들어가지 않은 그릭, 터키요거트
- 해산물 : 지방이 풍부한 생선(연어, 고등어, 미꾸라지, 정어리, 참치, 청어), 새우, 홍합, 오징어, 게, 굴, 가리비, 참치
키토 다이어트 효과와 주의사항
키토 다이어트를 하면 초기에는 체중 감량 효과가 크게 나타납니다
탄수화물 섭취량을 극단적으로 줄이게 되면 총열량 섭취량이 감소하기 때문입니다
그러나 키토 다이어트를 장기간 하면 불균형한 영양 섭취 때문에 건강이 안 좋아질 수 있어 주의가 필요합니다
탄수화물을 적게 먹으면 변비, 구토, 저혈당 등의 증상을 유발할 수 있습니다
대한비만학회에 따르면 "탄수화물 섭취를 총에너지의 10% 미만으로 제한하는 초저탄수식과 지방 섭취가 총 에너지의 40%를 초과하는 고지방 식사는 건강에 악영향을 줄 수 있으므로 권장하지 않는다"라고 밝혔습니다
키토 다이어트 피해야 하는 경우
심혈관질환이 있는 사람은 키토 다이어트를 하지 않는 것이 좋습니다
탄수화물을 적게 섭취하고 지방을 많이 섭취하면 '호르몬 민감성 지방세포 분해효소'가 활성화됩니다
이 효소는 몸에 지방이 많이 들어오면 지방을 혈액으로 유입하는 역할을 합니다. 그렇게 되면 혈액 속 중성 지방과 콜레스테롤 수치가 높아져 혈관 건강이 더 악화될 수 있기 때문입니다
건강을 해치지 않는 선에서 다이어트 성공하시길 바랍니다
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